杭州职安体验中心

健康知识
文章正文
五谷好豆浆,每天“心”健康
发布时间:2019-5-16 发布者:
每天25克大豆,减少“心”病

  鲜豆浆起源于中国,相传为西汉惟南王刘安始创。刘安是个大孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨成豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了。从此,豆浆渐渐在民间流行开来。刘母所患何疾已无从考究,但豆浆能防止现代人健康的第一“杀手”——心血管疾病,却是早已得到公认的。

  1977年,美国科学家发现,大豆蛋白具有降低血液胆固醇的功效。1999年,美国食品药品管理局将大豆定位为具有保健功能的食品,并发布了“大豆蛋白保健标注”认可公告。按照这个公告,一份大豆食品中,只要含有6.25克以上的大豆蛋白,就可以标注为“心血管保健品”。而每人每天只要饮用由25克大豆制成的约250毫升豆浆,就可以有效减少罹患心血管疾病的风险。

  豆浆,忠诚的心脑血管卫士

  动脉硬化,高血压,冠心病等心脑血管疾病的形成,与肥胖,高血脂等密切相关,而归根到底,实为过多摄入高热量,高胆固醇,多饱和脂肪食物的结果。大部分肉类食物所含脂肪和热量较高,而蛋黄,畜肉,奶类中,则含胆固醇或饱和脂肪较高,过多进食,均会增加患心脑血管疾病的危险。

  但豆浆却不然。它不仅蛋白含量高,而且在质量上可于优质动物蛋白,如鸡蛋,牛奶等相媲美。与此同时,其热量和脂肪含量却相对较低,且所含脂肪的85%为不饱和脂肪酸,又不含胆固醇,却含磷脂(不饱和脂肪酸和磷脂均具降脂,降血压作用),因此,被誉为价廉物美的心脑血管保健佳品。

  而且,豆浆中特有的大豆卵磷脂,皂苷,异黄酮等几十种物质,具有较强的抗氧化和清除体内有害自由基的作用,能提高心血管有益的高密度脂蛋白(HDL)的浓度,还有助于降低血清胆固醇浓度,防止高血压,冠心病,糖尿病等疾病的发生,同时兼备增强免疫力,延缓机体衰老的功效。

  此外,豆浆中丰富的钾元素也有助于降血压,适量的钙,镁元素则能帮助提高心肌功能。

  常饮豆浆还可以帮助瘦身。此皆因豆浆营养丰富而热量低,还含有抑制体内脂质和糖分吸收的磷脂,大豆异黄酮等多种成分。例如,餐前喝一杯豆浆,同时吃一些高纤维食物,如蔬菜,粗粮或磨豆浆残留的豆渣,不仅摄入的热量低,还能让人产生饱腹感,防止过度进食,从而减少又肥胖引起的高血脂,高血压,高血糖等的危险因素,间接有利于预防心血管疾病。

  贵在坚持,“心”舒畅

  关爱全家健康,从现在开始,每天坚持饮用一杯豆浆,让自己拥有一颗健康跳动的心吧。

下一篇:饭前先喝汤 真的有益身体健康?
上一篇:喝牛奶的十大错误方法

博彩bet356安卓下载_bet356博彩骗局_bet356安卓下载 版权所有 
浙ICP备17023523号 浙公网安备 33010402003148号
地 址:杭州市江干区九环路6号 (通达大厦1幢1层)
联系电话:0571-87883118 0571-87883008